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過熟的香蕉不要丟掉,加點料就可以搖身一變成營養的早餐!!

主要材料:

香蕉2根

核桃些許

鬆餅粉200g一包

蛋2顆

副材料:

牛奶or鮮奶油50g

黑糖 30g-50g

奶油50g

檸檬汁數滴

 

1.將奶油微波30秒融化與黑糖混和後,倒入鬆餅粉、蛋、鮮奶攪拌

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2.此時將香蕉壓成泥+幾滴檸檬汁以免變色

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3.最後將1.2的食材充分混和放入烤模(灑些許核桃裝飾)

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4.上下火180度.烤至筷子戳進中間沒有麵糊沾黏為止

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第一次30分鐘外型逐漸成形,但中間還沒熟 

第二次再烤30分鐘就完成了

外層酥酥脆脆,有濃濃的香蕉與核桃的香氣,一口咬下覺得自己真厲害XDDD

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2017新的一年,希望自己可以把目標付諸實行!!

新年快樂 あけましておめでとう

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